21年度 学校評価 自己点検・評価　



 

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評　価 　報　告　書 �V　
平成22年04月01日



教育活動　特別項目


学校法人 総秀学園
金　沢　国　際　専　門　学　校

 21年度 学校評価委員会



21年度教育活動 特別項目 報告書 �V 


目　次

学校評価　自己点検・評価結果

　　　 教育活動　基準�V　基準外項目 Ｃ 　　　

　　　　　　　　　１　Ｃ−１　２年生　企業人に聞く（卒業生）就職ガイダンス
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　２　Ｃ−２　２年トラベル科　旅行実務実習　九州方面

　　　　　　　　　３　Ｃ−３　１年生　旅行実務実習　大阪・京都
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桂 由美ファッションショー　
　　　　　　　　　４　Ｃ−４　１年生　旅行実務実習 能登半島　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆企業見学研修会実施
　　　　　　　　　５　Ｃ−５　１年生　神戸ルミナリエ研修旅行　

　　　　　　　　　６　Ｃ−６　１年生　観光人材教育事業　旅館サービス体験研修
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本観光協会主催　和倉温泉加賀屋　
　　　　　　　　　７　Ｃ−７　１年生　金沢老舗高級料亭見学研修　

　　　　　　　　　８　Ｃ−８　２年生　利き酒師・金沢老舗酒蔵見学　

　　　　　　　　　９　Ｃ−９　２年生　金沢市内有名ホテルでテーブルマナー体験　

　　　　　　　　　10　Ｃ−10　２年生　公開授業　１年生保護者会＆模擬挙式開催
                                      　　　　　　　
　　　　　　　　　11　Ｃ−11　２年生　公開授業　ゼミ発表会
　
　　　　　　　　　12　Ｃ−12　２年生　公開授業　模擬結婚式開催

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　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　Ｃ−１　＜２年生　２年生　企業人に聞く（卒業生）就職ガイダンス＞

　　　　進路・就職 ガイダンス開催
　　　　　　　　第１回ララシャンス太陽の丘就職者を招き開催

　　◇６月２２日本校大教室において、本校卒業生を招き、就職・仕事について色々アドバイスを！　
　　　今回第１回として、結婚式場「ララシャンス太陽の丘」様から卒業生３名・支配人も同行され
　　　学生に就職の意義・仕事とは・・・いろいろ説明がありました。
　　　在校生は卒業生の話を熱心に聞いていました。ララシャンスの皆様ありがとう！


  


　進路・就職 ガイダンス開催
　　第２回ゴーゴーシステム就職者を招き開催しました
　◇６月２９日、本校大教室において、本校卒業生を招き、
　　就職・仕事についての説明会を開催。第２回目として、
　　東京新宿で行列の出来るカレーの店「ゴーゴーカレー」
　　ニューヨーク及び国内各地に店舗を持つゴーゴーシステム
　　の就業者「瀬戸君」から、学生に就職の意義・仕事とは・・　
　　・いろいろ説明がありました。
　　在校生は卒業生の話を熱心に聞いていました。


  


　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　Ｃ−２　＜２年生トラベル科 旅行実務実習：九州方面＞

　　　トラベル科2年生は6月28から2泊3日で九州方面へ旅行実習を行いました。

　　　　◇6月28日列車を利用、ＪＲ金沢駅を出発九州への旅たち・・・
　　　　　　今回の旅行実習はＪＲで格安キップ地域割引乗り放題を利用、学生自らの
　　　　　　プランニングで、九州「ハウステンボス」を主に博多から北九州を周遊、
　　　　　　更に帰路途中、大阪「ユニバーサルスタジオジャパン」を取り込み、
　　　　　　若者の好むプランで実行。素晴らしい体験が出来ました。
  



　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　Ｃ−３　＜１年生 旅行実務実習：大阪・京都方面
　　　　　　　　　　　　　＆桂 由美ブライダルファッションショー見学＞



  ◇7月22日金沢を早朝貸切バスで出発一路大阪へ向かい、
　　リーガ・ロイヤルホテルで開催されました、世界の桂由美
　　ブライダルファッションショーを見学、素晴らしい体験を
　　当夜は、楽しみのホテルユニバーサルポートでの宿泊。
　　2日目は旅行実習で京都へ移動、学生のプランで有名観光
　　資源を見学と体験。全員添乗員の学習体験も出来ました。
　　21：00頃金沢へ無事到着。楽しみ一杯の2日間でした。


 
   



　Ｃ 基準外項目 教育活動　校外「体験授業」

　　　　Ｃ−４　＜１年生　旅行実務実習 能登半島＆企業見学研修会実施＞






　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　　Ｃ−５　＜１年生 旅行実務実習：神戸ルミナリエ見学研修＞



◇12月11日
 貸切バスで学校前を8：30定刻に出発。一路神戸へ・
　出発時北陸は降雨で、神戸はどうなのか心配でした
　13：00頃予定とおり神戸到着、天候は曇り一安心。
　16：30頃迄各自のプランで神戸市内観光南京町の
　中華料理・・北野での異人館、三宮でのショッピ
　ングモール等・・17：30感動のルミナリエ点灯の
　瞬間を全員体感。神戸を後に金沢24：00頃到着。


   
 
　　　　参加した学生は神戸ルミナリエ見学は初めてで、点灯の瞬間全員入り口付近で体感
　　　　全員感動！感動で・・・カメラで写真撮影興奮気味でした。


　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　　Ｃ−６　＜１年観光人材教育事業　旅館サービス体験研修＞


　22年1月12日から3日間、日本観光協会主催の
　　観光人材育成事業「旅館サービス体験研修」に
　　参加、素晴らしい体験をしました。
　◇１月12日夕刻バスで会場の和倉温泉「あえの風・加賀屋」
　　さんに。当日あえの風にて宿泊。
　　翌日早朝から本格的な旅館における接客サービスを
　　体験。参加した学生は始めての事ばかりで、手間取った
　　様子でしたが、次第に慣れ、積極的に実務体験をこなした
　　様でした。今後つながるいい経験との報告でした。


   


　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　　Ｃ−７　＜１年金沢老舗高級料亭見学研修＞


　　22年02月04日ブライダル業界見学会を実施しました。
　　今回見学したのは、金沢の老舗料亭「金城楼」さん
　　最近の挙式形態の変化で神前式での結婚式が人気。
　◇古都t金沢においては、老舗料亭での結婚式が見直され
　　日々増加傾向との事。ブライダル担当者から、多種に
　　わたり、施設や挙式・披露宴の説明を聞くことが出来
　　大変勉強になりました。
　　これからブライダル業界への就職を意識し、全ての
　　結婚式の仕法を学習しなければならない事を痛感！


   


　Ｃ 基準外項目 教育活動  校外「体験授業」

　　　　Ｃ−８　＜２年生　利き酒師・金沢老舗酒蔵見学＞

　　　　ホテル・ブライダル科の二年生は授業の一環として酒蔵を見学
　　　　しました。「利き酒師」の学習として金沢市内の清酒「加賀鶴」醸造元の
　　　　やちや酒造�鰍ﾖ出向き、江戸初期から続く伝統の酒蔵を見学しました。
　　　　社長さんからの説明に熱心に聞いていました。

  
 


　Ｃ 基準外項目 教育活動　校外「体験授業」

　　　　Ｃ−９　＜２年生　金沢市内有名ホテルでテーブルマナー体験＞




　Ｃ 基準外項目 教育活動　公開授業

　　　　Ｃ−１０　＜１年生 保護者会＆模擬挙式開催＞



　21年度保護者会＆1年生模擬挙式披露
　　7月4日（土）21年度保護者会開催しました。

　◇9：30〜全体の会合10：00〜2年生保護者は個人面談、
　◇1年生保護者は10：00〜5Ｆチャペルにて模擬挙式披露、
　　挙式終了後、個人面談を行いました。
　　2年生２回目の保護者会で就職状況と熱心に・・・
　　1年生の保護者は始めての会合に参加、更に今回初の試み
　　模擬挙式を披露しました。


 

  
  
 




　Ｃ 基準外項目 教育活動　公開授業

　　　　Ｃ−１１　＜２年生　２年生　ゼミ発表会開催＞



　　22年02月08日・15日2年生ゼミの発表会を開催しました。
　　２年間学校で学んだ専門職や将来の仕事を目指す業界を
　　更に、後期実施した各自企業研究等を含めた課題に
　　取組、パワーポイント等を使用しプレゼンを・・
　　各自の発表を全員意見を書き込み今後の資料に。
　　就職後これらが何らかの形で活かされる物と
　　思います。
　　１年生も授業の合間を見て参加しました。


   




　Ｃ 基準外項目 教育活動　公開授業

　　　　Ｃ−１２　＜２年生　模擬結婚式開催＞



　◆２２年２月６日　ブライダル科２年生による
　　「模擬結婚式」を開催しました。　
　　　今回、挙式形態の多様化によりグループごとに挙式の違いを
　　　プレゼンテーションを実施しました。
　　　その後、学生自ら装飾した５Ｆタヤペルにおいて模擬挙式を実施、
　　　チャペル装飾、司会もすべて学生の企画で・・・
　　　さらに、３Ｆでは本番さながらの模擬披露宴を実施しました。
　　　披露宴では多彩のアイデアを駆使した内容で、保護者の方々も
　　　ビックリした様子でした。
　　　お色直しでは、新郎新婦役が代わり、本番顔負けの挨拶が・・
　　　お世話になった方々へ・・・入学してからのエピソードを
　　　スクリーンで紹介・・・涙もみられました。


　 
   
　　◇2月06日（土）11：30〜　挙式形態の多様化により、グループ別れプレゼンを取り込みました。　
　　◇12：00〜　本校5Ｆチャペルにおいて、学生の創作による模擬挙式を行い。
　　◇12：30〜　3Ｆ特設会場において、模擬披露宴を行いました。
　　◆今回は２年間の集大成と題し、最後の授業の成果をプレゼン。保護者への招待を実行しました。
　　　遠方から沢山の保護者の方が参加。在校生も積極的に参加しました。